它是天然护肝王！比红枣强10倍

　　谁才是隐藏在身边的护肝真大佬？绝对不是红枣，效果强出十倍不止，隔天吃上一回，肝脏舒坦，整个人气色红润。肝脏堪称人体里的劳碌命，没日没夜地代谢毒素、调节身体机能，偏偏熬夜、应酬、大鱼大肉成了常态，这就好比老牛拉破车，迟早要趴窝。不少人把红枣当救命稻草，殊不知厨房里这三样家常货色，强强联手才是护肝的王炸，今天就给大伙儿露几手低脂好做的护肝菜，隔天轮着吃，肝净了，脸蛋子自然透亮。

　　先说这口蘑冬瓜汤，那是给肝脏减负的头号功臣，热量连五十大卡都不到，三高人群、减脂期的朋友尽管敞开肚皮喝。

　　准备五六朵口蘑、两百克冬瓜、两片生姜，再切点葱花，备好盐和白胡椒粉。冬瓜削皮切薄片，口蘑洗净切片；锅里加少许清水，放姜片煮开；先下冬瓜煮三分钟，再把口蘑丢进去煮两分钟，食材变软就加盐、白胡椒粉调味，撒把葱花出锅完事。

　　口蘑里头的硒元素和多糖，那是肝脏解毒的得力干将，能把毒素清扫干净；冬瓜含有的丙醇二酸，低脂低糖，还能利尿，帮着肝脏卸担子，这汤清淡养胃，肠胃敏感的人喝了也舒坦。

　　再来一碗西红柿山药疙瘩汤，健脾养肝，温温柔柔不刺激。拿一个西红柿、一百五十克山药、一百克面粉、一个鸡蛋、一把青菜，盐和生抽少许。

　　山药去皮切滚刀块，西红柿烫去皮切丁；面粉加少量清水搅成小面疙瘩；锅里放点油，把西红柿丁炒出汁水，加足量清水煮沸；放山药块煮五分钟，撒入面疙瘩搅匀煮三分钟；淋入打散的鸡蛋液搅成蛋花，最后加青菜、盐和生抽调味。

　　西红柿里的番茄红素是抗氧化高手，护住肝细胞不受损；

　　中医讲“肝木克脾土”，脾胃和顺了，肝脏干活才不带累，这道汤经期、孕期或者肠胃虚弱的人喝，补营养又不添乱。

　　最后道虾仁滑蛋，高蛋白护肝细胞，越吃脸越亮。鲜虾仁一百五十克、鸡蛋三个、葱花少许，盐、料酒适量。

　　虾仁加盐、料酒腌十分钟去腥；鸡蛋打散加少许清水，蛋更嫩；锅里放少量油，下虾仁滑炒变色盛出；再加少许油，倒入蛋液，底部凝固翻面，加入虾仁快炒，加盐调味撒葱花。

　　虾仁满是优质蛋白，那是修复肝细胞的原料；鸡蛋里的卵磷脂促进肝细胞再生，增强代谢，这道菜高蛋白低脂肪，补营养不油腻，常吃皮肤都有光泽。

　　养肝哪用得着大补特补，家常食材搭配得当，胜过灵丹妙药。这三道菜做法简单，菜市场转一圈齐活，隔天换着吃，嘴巴过了瘾，肝脏排了毒。坚持一个月，身上不累了，脸色不暗了，觉也睡得香。肝脏喜清淡忌油腻，平日里少盐少糖少油炸，配上这几道护肝菜，睡个好觉，肝脏健康，身体才有活力。这口蘑冬瓜汤，今晚要不要先试一试？

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