1斤顶10斤黑豆！连续吃7天：通便、降血脂、降血压还增免疫力！

　　杏鲍菇被称为“素中之肉”，营养密度堪比10斤黑豆！连续吃一周，既能促进肠道蠕动通便，又能辅助降脂降压，还能增强免疫力，性价比超高。下面分享3道零失败家常做法，每道都藏着滋补玄机，新手也能轻松上手。

　　一、干煸杏鲍菇（通便促消化+增强免疫）

　　食材：杏鲍菇2根（约300g）、青椒1个、红椒1个、蒜瓣5瓣、生抽1勺、蚝油半勺、盐少许、白糖半勺、食用油2勺

　　操作方法

　　1. 杏鲍菇切滚刀块，青红椒切小块，蒜瓣切末；

　　2. 锅中加水煮沸，放入杏鲍菇焯30秒，捞出沥干（去多余水分更易干煸出香）；

　　3. 热锅放少许油，倒入杏鲍菇，中小火干煸至表面微黄发焦，盛出备用；

　　4. 留底油，爆香蒜末，加青红椒块翻炒1分钟，倒入杏鲍菇；

　　5. 加生抽、蚝油、盐、白糖，大火快速翻炒均匀，收汁即可出锅。

　　杏鲍菇富含水溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘；搭配彩椒补充维生素C，与杏鲍菇中的多糖协同作用，免疫力悄悄up！干煸做法少盐少炸，保留营养不流失，减脂期也能放心吃。

　　二、杏鲍菇炒牛肉（辅助降脂+高蛋白增免）

　　食材：杏鲍菇1根、牛里脊200g、洋葱半个、姜片3片、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、盐少许、黑胡椒粉少许、食用油2勺

　　操作方法

　　1. 牛肉逆纹切薄片，加生抽、淀粉、少许食用油抓匀，腌制15分钟（更嫩滑）；

　　2. 杏鲍菇切薄片，洋葱切丝，姜片备用；

　　3. 热锅凉油，放入姜片爆香，倒入牛肉片快速滑炒至变色，盛出备用；

　　4. 同一锅中加少许油，放入洋葱丝炒软，倒入杏鲍菇片翻炒2分钟至变软；

　　5. 倒回牛肉片，加老抽、盐、黑胡椒粉，大火翻炒30秒，混合均匀即可。

　　牛肉是优质高蛋白食材，脂肪含量低，搭配杏鲍菇中的膳食纤维，能减少脂肪吸收，辅助降脂；两者结合还能补充优质蛋白和矿物质，增强抵抗力，适合中老年人和控脂人群常吃。

　　三、杏鲍菇炒鸡蛋（辅助降压+易吸收增免）

　　食材：杏鲍菇1根、鸡蛋3个、葱花1把、盐少许、生抽半勺、食用油2勺

　　操作方法

　　1. 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀；杏鲍菇切薄片，葱花备用；

　　2. 热锅倒油，油热后倒入蛋液，炒至凝固成块，盛出备用；

　　3. 锅中留底油，倒入杏鲍菇片，中小火翻炒3分钟至变软出汁；

　　4. 加生抽、少许盐调味，倒入炒好的鸡蛋，轻轻翻炒均匀；

　　5. 出锅前撒上葱花，翻炒两下即可。

　　杏鲍菇含丰富钾元素，能辅助调节血压，搭配富含优质蛋白的鸡蛋，营养更易被人体吸收；做法快手低脂，10分钟就能搞定，全家老少都爱吃，长期吃能改善体质，减少小毛病。

　　这3道杏鲍菇家常做法，简单易做还超滋补，连续吃一周就能感受到肠道通畅、身体轻快的变化！喜欢的朋友一定要关注我，后续还会分享更多低脂高营养家常菜。评论区说说你最爱哪道？还想解锁杏鲍菇什么新做法？留言告诉我，抽3位朋友分享专属食谱。

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