现在去饭店，中年人都不装了

　　上周末和出差过来的朋友约饭，因为很久没见了，决定借着吃饭的机会见见面聊聊天。

　　出发之前找好餐厅，研究要不要订座，看看推荐菜。

　　许久没在外头吃饭的我出发前揣着大快朵颐的期待，结果落座后发现根本吃不动几口。

　　色香都有，味道却没有想象中的惊艳；

　　菜还没上齐，就已经吃饱了。

　　一顿饭草草结束，两个人拎着没吃完的打包盒走出店门，都觉得这顿饭吃得有点“亏”。

　　朋友坦言如果不是和我见面，她现在很少在外面吃了。

　　宁愿回家自己煮一碗简单的面条，加个鸡蛋，撒点青菜。

　　而我后知后觉地发现，自己也是如此。

　　手机里的外卖软件好久没点开过，外面的饭菜能勾得起食欲，却给不了味蕾和肠胃的双重满足。

　　这份不约而同地改变，并非偶然。

　　根据《2025年三季度中国消费者消费意愿调查报告》显示：

　　37.4%的消费者居家做饭次数增加，外出就餐和点外卖的次数“净减少”，其中外出就餐减少的比重为8.7%，点外卖减少的比重为7.8%。

　　换句话说，在吃饭这件事上，越来越多人大大方方的“降级”了。

　　不再为了尝鲜和社交排场，他们正在从“下馆子”的热闹中抽离。

　　成年人的体面，不必在餐桌上硬撑

　　曾经，餐桌的规格是成年人的脸面。

　　请客吃饭要往高档馆子钻，吃贵菜点贵酒，仿佛只有这样，才能撑起场面。

　　可如今再赴饭局，人们的心思早变了：

　　团购券先搜起来，人均四五十的平价简餐、藏在巷子里的社区小馆成了首选；

　　点多了的菜绝不浪费，打包盒是饭桌上的标配。

　　表面上笑着招呼“随便点”，心里却早打起了小算盘：

　　这个菜溢价太高，比外头价格翻倍的饮料没必要点，不吃主食能省几块是几块。

　　少在外面吃饭，也成了中年人消费降级的第一步。

　　毕竟饭可以随便吃点，钱却不能乱花。

　　要知道，一顿饭的价钱可能抵得上孩子一周的奶粉钱，或是房贷车贷的零头。

　　图源：视觉中国

　　更何况外面的饭菜吃来吃去，翻来覆去就那几种花样，尝过鲜、解过馋之后，便再也没了新鲜感。

　　中年人的生活被忙碌填满，肩上扛着压力，实在没心思在选餐厅、避雷踩坑上耗神。

　　与其在饭馆里纠结“吃什么”，不如拎着菜篮子逛一趟菜市场。

　　五块钱买一整个包菜，回家炒一盘手撕包菜，比饭馆里卖的一二十块划算太多。

　　就像一位网友说的那样，小时候觉得下馆子是顶幸福的事，是有钱人的专属。

　　总觉得别人家的饭更香，一个包子都能吃得香甜无比。

　　长大之后，单位聚餐、朋友邀约、家庭聚会，酒店饭馆的大餐吃了无数顿，火锅烧烤海鲜轮番尝遍，馋虫早就被喂饱了。

　　后来再听人说去外面吃饭，只觉得茫然：

　　吃啥都行，不吃也无所谓。

　　到如今，网友说她不爱下馆子的理由实在太多。

　　一是终于懂了父辈的节俭，饭馆里一盘菜的钱，在家能做出满满一桌；

　　二是越来越在意卫生，总听说小饭馆的后厨藏着不少猫腻，就算把餐具用开水烫了又烫，心里还是硌硬。

　　更别提一些卫生状况堪忧的外卖。

　　与其担惊受怕地吃进肚子，不如自己动手做一顿干净放心的家常便饭。

　　说到底，成年人的体面，不是靠一顿饭的价格来衡量的。

　　那些在菜市场里讨价还价的斤斤计较，不是小气，是把日子过细的智慧；

　　那些端上餐桌的家常菜，没有山珍海味的排场，却藏着对家人的用心和对生活的热忱。

　　不再执着于用饭局的规格证明自己，转而在柴米油盐里找到安稳，才是中年最通透的活法。

　　饭局降温后，才能看懂社交真相

　　不过说实话，在外头吃饭也不只是为了品尝美食。

　　更多时候，吃饭不过是个由头，目的是借着一张饭桌“见人”“谈事”。

　　有只叙旧情的老友重逢局，也有掏心掏肺的谈心局，更有掺杂利益的应酬酒局。

　　酒桌上推杯换盏的客套，包间里虚与委蛇的寒暄，经常会被当作拓展人脉的“捷径”。

　　仿佛多认识几个人、多攒几个饭局，未来的路就能宽几分。

　　2014年，刚从北京电影学院毕业的邵艺辉，一头扎进了编剧行业。

　　那时的她还没拍出佳作《爱情神话》《好东西》，只是一个照着别人的大纲写剧本的无名编剧。

　　工作上常常碰壁，为了寻找机会，邵艺辉一头扎进了饭局。

　　正如她的朋友苏苏所说，饭局就是圈子里的信息枢纽。

　　资深的行业前辈会张罗饭局，牵线搭桥，潜台词再清晰不过：不去，就意味着主动放弃机会。

　　但那些饭局，并不是年轻人的主场。

　　男人们占据着绝对的话语权，滔滔不绝地高谈阔论，话题绕着资历、资源打转。

　　没过多久，邵艺辉便彻底看透了这场打着“积累人脉”旗号的骗局。

　　“如果要靠会来事儿才能换来机会，那这样的机会，我宁可不要。”

　　这样的决定，让后来与之合作《爱情神话》的制片人叶婷顾虑满满，她曾一度担心不参与圈内喝大酒的社交惯例，会影响团队的凝聚力。

　　随着项目的推进，叶婷后知后觉地想通了：

　　“你用烟酒打开他们，那就是烟酒的方式。你用职业工作的这种方式打开，他就是给你呈现这一面。”

　　人和人的联结，本就有千万种方式。

　　用烟酒搭桥，换来的可能是酒肉朋友；用专业和诚意相交，或许能收获志同道合的伙伴，无须客套，亦能默契十足。

　　那些奔着社交去的饭局，往往只是一场自导自演的“消费秀”——

　　耗的是时间，演的是逢场作戏。

　　说到底，精进自己，才是最硬的社交底气。

　　你有价值，你的圈子自然会向你靠拢；

　　你若平庸，再热闹的饭局也不过是过眼云烟。

　　一个人最清醒的活法：不透支自己

　　拍摄出系列纪录片《舌尖上的中国》的导演陈晓卿一直对美食作家焦桐推崇备至。

　　为了写就《台湾味道》等三本书，焦桐曾花十年光阴踏遍街巷，

　　一天赶15顿馆子，驱车百公里只为一顿早饭，甚至豪啖11只大闸蟹，嘴里还念叨着“肥死了也要吃”。

　　他曾说自己的早餐搜寻半径15公里，午餐可达70公里，为一顿称心的午餐奔波千里也甘之如饴。

　　还曾在上海老丰阁独自扫光一整桌菜，惊掉服务员的下巴。

　　那时的他，左手执缪斯，右手掌炊火，诗与美食在他生命里平分秋色。

　　可谁能想到，这般嗜吃如命的人，后来因为身体缘故，婉拒了所有晚餐应酬，只在家喝一碗清粥。

　　等到陈晓卿上门拜访时，“大嘴吃四方”的焦桐已然开始过午不食了。

　　焦桐解释是年轻时没有克制伤到了肠胃，但也坦言：

　　“人啊，口舌之欲是有定数的。”

　　人生下半程，食欲的滑坡往往来得猝不及防。

　　少了当年胡吃海喝的底气，不再是看见什么都想尝一口的年纪，吃多了就胀肚，聚餐后要难受好几天，自助餐更是成了不敢碰的选项。

　　图源：视觉中国

　　《黄帝内经》中便记载，女子五七、男子五八，脾胃之气便会自然衰减。

　　以前吃同样多的饭，转眼就饿；

　　如今稍多吃两口，便腹胀不消、大便不成形，都是脾虚运化无力的信号。

　　更别提身边同龄亲友，多半都扛上了三高四高的担子。

　　肆意吃喝、身体健康、纤瘦好看——

　　这三者仿佛是人生的“不可能三角”，哪个阶段都难做到两全。

　　但或许正因如此，人生到了一定阶段，更需要学会取舍，与自己的身体和解。

　　和解不是认输，而是接纳。

　　接纳脾胃运化的变慢，接纳精力的自然衰减，接纳身体发出的每一个“需要休息”的信号。

　　坦诚面对身体的底线，不必撑着无效社交的消耗“舍命陪君子”。

　　顺应身体机能的自然变化，放下“大口吃肉，大口喝酒”的潇洒。

　　去吃舒服的饭菜，睡安稳的觉，做量力而行的事。

　　或许，人生后半程的清醒，不过是看清了“里子”才是生活的根本。

　　在外吃饭其实没什么不好，只是我们不再为虚无的面子硬撑饭局，不再被无效的社交消耗心神，更不会为了满足一时的口腹之欲而透支健康。

　　肩头的压力或许还在，但内心的通透已然生根；

　　身体的机能或许衰减，但与自我的和解已然抵达。

　　饭局的热度慢慢降下去，生活的本味自然会慢慢浮上来。

　　从高档包厢的客套寒暄，回到自家餐桌的三餐四季；

　　从小心翼翼地逢场作戏，变成围炉闲话的松弛自在。

　　无论是在家喝一碗热粥，还是在外与好友小聚，我们终于慢慢明白：

　　不硬撑、不浪费、吃得舒服，聊得投机，才是吃饭这件事最朴素也最本真的意义。

　　把日子过到实处，不装不演，生活的重心本就是舒服自己过。

　　点个“爱心”吧，往后余生，守好扎实的里子，护住安稳的日子，便是人生后半程最珍贵的圆满。

　　参考资料：

　　1.视觉志 | 越来越不敢，去外面吃饭……

　　2.餐观局 | 这届中年人，不爱出去吃饭了？

　　3.凤凰生活报告 | 天价餐饮，撬不开中产的钱包了

　　作者：肖肖，心里有人烟，笔下才有眷恋。来源：十点读书（ID：duhaoshu），超3000万人订阅的国民读书大号，转载请联系十点读书。

　　本文标题：现在去饭店，中年人都不装了

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