蹲厕所蹲到唉声叹气,靠一道家常小腌菜,解决了烦心事。

  说起上个月我的样子,真的不想提,上这个班没有工作午餐,每天只能点外卖,下午就是标配一杯奶茶,有时候晚上加班还会吃烧烤。这时间长了明显感觉不对劲,蹲卫生间时间越来越长,导致同事们都以为我在摸鱼,其实我在里面脸都憋得通红。

  排的不通畅了,自然进的也少了,饭量明显变小,上班都没精神,蔫了吧唧,情绪都不稳定了,真的不知道怎么办才好,试了好多法子,要么没效果,要么喝两次觉得太麻烦了。就在不知所措的时候,直到那一天,我去看望爷爷,我基本上一星期去一次,因为小时候我是他带大的,所以我们感情比较好。爷爷看我蜡黄的脸,就问我怎么了,我就把这段时间的事情告诉了他。

  又发现一个拉臭臭大法,这次来感觉更快,太通畅了

  结果爷爷听完转身去厨房,鼓捣了一会,端出一碗水叫我喝,看着里面还有洋葱,就问爷爷这是什么,他说这是老辈人流传下来的土方子,你喝看看,里面都是家常食材,没什么刺激的东西。接过碗后,我试着喝一口,没有想象那样又辣又冲,有一点酸甜味,非常的爽口。爷爷说这已经泡了几天了,不会冲口的。

  你拿回去每天兑点水喝,也可以当咸菜配面条吃,或者配米粥都可以,坚持吃上几天。拿回去按爷爷的吩咐,一连吃了3天,我记得那天晚上,我正躺在床上玩手机了,感觉就有上卫生间冲动,于是手机都没来及关,直接冲进去,那种“一泻千里”的感觉,真是顺畅啊。现在硬邦邦的肚子,慢慢变平了,穿裤子也不勒了,整个人的精神头都不一样了。

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  其实这醋泡洋葱的做法,非常简单,材料也都是家里常见的,花不了几块钱。

  菜名:醋泡洋葱

  食材清单:

  • 洋葱1个(紫皮、白皮都行,选新鲜的)
  • 白醋适量(普通食用白醋就好)
  • 冰糖少许(根据口味调整)
  • 盐一点点(提味用)
  • 凉白开适量

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      关键步骤(突出简单省心):

    1. 处理洋葱:把洋葱切成细丝,放进冷水里泡着,多换2-3次水,水变浑浊了就倒掉,洋葱的辣味就去得差不多了。怕辣的话,用盐腌10分钟,把腌出来的水倒掉,再用清水冲一下,一点都不辣了。
    2. 调料汁:找个碗,倒上白醋、冰糖、一点点盐,再兑点凉白开,搅和匀了就行。酸甜度自己尝,喜欢甜就多放两颗冰糖。
    3. 装罐腌制:把处理好的洋葱丝,放进一个干净无油无水的密封罐里,再把调好的料汁倒进去,必须没过洋葱丝,不然容易坏。
    4. 冷藏等待:盖紧盖子,放进冰箱冷藏,等两天就能吃了,一点不费时间。

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      食用感觉:

      吃起来有那种酸甜脆爽的口感,嚼着也解腻,配白粥,面条都可以,不需要多吃,每天早晚各1-2勺就够了。毕竟是泡渍的,一次做一个洋葱的量刚好,腌好后记住一周内吃完,吃得新鲜又放心。

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      记住这个小配方,也许有时候能用的着,有时候我吃完火锅,或者感觉油腻的时候,都会来上一碗,再也不担心蹲马桶蹲到腿麻。分享给身边人吧,或许他正在经历这样困扰,他会感谢你的。

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