一、黄芪姜丝鸡蛋汤

　　【食材】

　　黄芪5片、生姜3片、红枣5颗、枸杞1小把、鸡蛋2个、红糖少许（可选）

　　【做法】

　　1. 锅中加清水，放入黄芪、姜丝、红枣，小火煮10分钟煮出味

　　2. 转小火，把鸡蛋打入锅中，静置不动煮成荷包蛋

　　3. 荷包蛋煮熟后，放枸杞、红糖，再煮1分钟即可

小贴士

　　4. 煮荷包蛋要小火，水别沸腾，不然蛋容易散

　　5. 枸杞最后放，久煮发酸、营养流失

　　6. 黄芪别放多，过量容易上火

　　7. 红枣去核煮，不燥热更温和

　　二、海参鸡汤

　　【食材】

　　土鸡半只、即食海参2根、枸杞1小把、生姜4片、盐适量

　　【做法】

　　1. 土鸡剁块，冷水下锅加姜片焯水，撇净浮沫捞出冲净

　　2. 鸡块、姜片放入砂锅，加足清水，大火烧开转小火炖1小时

　　3. 海参切小段，和枸杞一起放入锅中，再炖10分钟

　　4. 加盐调味即可出锅

小贴士

　　5. 海参一定要最后放，煮久会缩水、变硬嚼不动

　　6. 盐最后放，早放鸡肉发柴、汤不鲜

　　7. 用即食海参最方便，鲜海参需提前泡发

　　8. 炖汤只加清水，别加调料，保持原汁原味

　　三、黄芪枸杞鸡蛋汤

　　【食材】

　　黄芪3片、红枣4颗、枸杞1小把、桂圆5颗、无花果2个、当归1片、水煮鸡蛋2个、冰糖少许（可选）

　　【做法】

　　1. 鸡蛋冷水煮熟，剥壳备用

　　2. 锅中加清水，放入黄芪、红枣、桂圆、无花果、当归，小火煮15分钟

　　3. 放入剥壳的水煮蛋，再煮5分钟

　　4. 最后放枸杞、冰糖，煮至融化即可

小贴士

　　5. 当归只放1片就行，放多汤会发苦

　　6. 鸡蛋煮全熟再剥壳，不会烂

　　7. 枸杞出锅前放，久煮口感差

　　8. 食材别乱加，温补适度，不上火

　　四、虫草花蒸鸡

　　【食材】

　　三黄鸡半只、干虫草花1小把、枸杞1小把、生姜3片、盐少许、生抽半勺

　　【做法】

　　1. 鸡肉剁块，洗净沥干，加姜片、盐、生抽抓匀腌10分钟

　　2. 虫草花简单冲洗干净，铺在盘子底部，上面摆腌好的鸡块

　　3. 蒸锅水烧开，上锅大火蒸25分钟

　　4. 取出撒上枸杞，焖2分钟即可

小贴士

　　5. 虫草花别久泡，冲洗就行，泡丢鲜味

　　6. 一定要水开再上锅蒸，鸡肉嫩不腥

　　7. 腌鸡别放太多盐，清淡更鲜

　　8. 蒸够25分钟，鸡肉熟透脱骨不夹生

　　本文标题：自带“黄体酮”的4种食物，女人过了45岁后要常吃，气色好显年轻

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