就吃了三天！骨头缝里的寒气被“连根拔起”！老寒腿自己发热了！

　　天一冷，骨头缝里都像在渗凉气，尤其是膝盖，又僵又沉，晚上缩在被窝里半天都暖不过来。这种时候，猛喝热水用处不大，得从身体里头暖起来。有个平常却厉害的“暖宝宝”肉桂。它那股子辛香，能一点点把寒气往外透。把它和苹果搭着吃，香甜温暖，坚持几天，身体自己就开始发热了。

　　头一道：肉桂苹果热橙茶

　　这是最快让全身暖起来的一杯茶。苹果和橙子都带着天然的酸甜，煮开后能全部融进水里。苹果一个，洗净不用去皮，切厚片。橙子一个，可以切片，也可以稍微挤点汁进去，香气更足。再来几颗红枣，一小块黄冰糖。

　　把它们全放进小锅，加足水，重点来了：扔一小根肉桂棒进去。没有肉桂棒就用一小勺肉桂粉。大火煮开，转小火咕嘟个十来分钟。

　　你会看到汤色变成暖融融的金黄，满屋子都是果香混合着肉桂特有的暖香。趁热喝下去，那暖意不是停在胃里，是慢慢沿着后背、往手脚蔓延开，喝完鼻尖能微微冒汗，特别舒坦。

　　第二道：苹果肉桂烤奶

　　这杯适合晚上，又暖又安神，比奶茶还让人满足。选一个口感粉面的苹果，洗净切小块，不用去皮。找个能进微波炉或空气炸锅的厚杯子或碗，把苹果块放进去，倒上牛奶，刚刚没过苹果就行。喜欢甜可以加一小勺蜂蜜，但秘诀是加一小撮盐，能让甜味更醇厚。

　　用微波炉的话，中高火分两三次加热，总共三分钟，看到牛奶表面微微起皱就好。用空气炸锅更方便，180度，烤上10到12分钟，你会看到苹果边缘有点焦黄，牛奶结出一层奶皮。

　　拿出来，立刻撒上厚厚一层肉桂粉，香气“轰”地就冲上来。喝一口，牛奶的醇、苹果的软、肉桂的香全在里头，从喉咙一直暖到肚子。

　　第三道：肉桂苹果燕麦碗

　　这是扎实的早餐暖法，能顶一上午的热乎。先煮燕麦片，水快开时，把苹果切成小粒放进去一起煮，煮到燕麦粘稠、苹果粒软糯。这时候，打一个鸡蛋进去，快速搅散，蛋花会让粥更香滑。

　　关火，盛到碗里。把剩下的苹果切薄片铺在表面，然后豪爽地撒上一大勺肉桂粉。再来一勺花生酱增加香气和饱腹感，最后撒点黑芝麻。一勺舀下去，燕麦的糯、苹果的甜、肉桂的辛、花生酱的香全在嘴里了。吃下去胃里踏踏实实，那股暖意能持续很久，出门都不那么怕风了。

　　说到底，驱寒不是硬扛，而是给身体添把“文火”。 肉桂就像那根引火的柴，苹果和牛奶这些日常食材就是温和的燃料。它们不霸道，却足够持久。连着吃几天，不一定是什么“连根拔起”的神效，但你会真切地感觉到，手脚没那么凉了，膝盖好像也活泛了些。身体的暖，自己觉着最真。

　　来源：为爱下厨

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