电磁炉”为什么淡出中国家庭？看完这些缺点，你就不觉得奇怪了

　　你家电磁炉,多久没用了？

　　我问了一圈朋友,十个有八个说吃灰了,剩下两个压根找不到放哪了...

　　曾经家家必备的神器,怎么就突然不香了呢？

　　今天就来聊聊,电磁炉到底踩了哪些坑,为啥大家都不爱用了~

　　01 当年为啥火

　　说实话,电磁炉刚出来那会儿,真的太方便了

　　不用通燃气,插电就能用,租房党的福音啊！

　　尤其是开放式厨房,不让装燃气的那种,电磁炉简直是唯一选择

　　炒菜炖汤煮火锅,一个锅全搞定

　　价格还便宜,百来块钱就能买个不错的,性价比拉满

　　省燃气费这事儿也实在,选个一级能效的,电费真没多少

　　那时候谁家没有一台？真的是风靡一时

　　02 锅具太挑了

　　好,重点来了

　　电磁炉第一个大问题,挑锅！

　　不是随便拿个锅就能用的,必须得是铁锅或者不锈钢锅

　　你家那个陶瓷锅？不行

　　玻璃锅？不行

　　铝锅？也不行

　　我之前不知道这事儿,拿个砂锅往上一放,加热半天没反应,还以为电磁炉坏了...

　　更吓人的是,有些材质的锅放上去,受热不均匀,直接炸裂！

　　这谁顶得住啊？

　　买个电磁炉,还得配套买锅,成本一下子就上去了

　　03 火候控不住

　　这个问题,经常做饭的人感受最深

　　电磁炉上面写着什么大火中火小火,看着挺专业

　　但实际用起来呢？

　　你根本看不到火苗啊！

　　全凭感觉,全靠猜

　　燃气灶那个火,大了调小,小了调大,一目了然

　　电磁炉呢？按一下按钮,温度变了没？谁知道呢...

　　爆炒的时候最明显,火力跟不上,菜炒出来软趴趴的,没那个锅气

　　新手更惨,不是糊锅就是夹生

　　做出来的菜,跟燃气灶比,真的差点意思

　　04 辐射这事儿

　　这个话题有点敏感,但确实是很多人在意的点

　　电磁炉的工作原理,就是电磁感应加热

　　这个过程中,会有电磁辐射泄露出来

　　辐射量大不大？说法不一

　　但长期用,心里多少有点膈应

　　尤其家里有孕妇小孩的,更不敢随便用了

　　这也是很多人慢慢弃用的原因之一吧~

　　05 现在有啥替代

　　说到替代品,最近电陶炉挺火的

　　号称没有电磁辐射,什么锅都能用

　　我自己没怎么用过,不太清楚实际效果咋样

　　用过的朋友可以来说说,到底值不值得入手？

　　06 总结一下

　　电磁炉淡出厨房,不是没道理的

　　挑锅,控温差,还有辐射顾虑

　　这几个问题加起来,体验确实不太行

　　当然了,偶尔吃个火锅,煮个泡面,电磁炉还是挺方便的

　　只是想当主力炊具,还是算了吧...

　　你们家现在用啥做饭呀？燃气灶还是其他的？评论区聊聊~

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