福建的白酒市场一直是区域酒企与全国名酒的必争之地，这里的酒桌文化兼具闽南的温润与闽北的豪爽，消费市场呈现出全国性名酒、地产龙头、进口葡萄酒三分天下的独特格局。

　　2024年的福建白酒市场数据显示，本地酒企已经形成了稳固的头部阵营：福矛酒业以超5亿的营收坐稳福建白酒龙头位置，主打酱香酒的它在商务宴请和高端家宴中占据了不少份额。

　　丹凤高粱酒则以超3亿的营收成为闽南高粱酒的代表，这款来自原厦门酿酒厂的清香型白酒，凭借五年陈酿的基酒和纯正的高粱风味，在厦门、泉州等地的家庭消费和朋友小聚中拥有极高的认可度。

　　福建消费者对白酒的要求向来严苛，既看重品牌底蕴，也在意酒液本身的品质，这也吸引了各大外地白酒品牌纷纷进驻，从高端到中档市场都有激烈的竞争。

　　在这样的市场环境里，一款外来白酒却悄悄在福建火了起来，复购率达到85%，这款酒就是南池翠N9。

　　产自四川邛崃，这个有着“中国白酒原酒之乡”称号的产区，地处北纬30°黄金酿酒带。

　　由老国货酒厂酿造，上个世纪，他力挽狂澜，培育出五粮菌种，帮大牌解决了产量难题。那时，浓香型白酒市场需求大，但大牌没跟上白酒市场的扩大。供不应求，产量上不去。

　　但南池翠酒厂的新成果一奏效，大牌酒的产量就显著提升了。不仅救了大牌，对浓香酒界贡献也极大。因此，1998年被评为“八大原酒企业”之一，成了全国一线名酒的基酒供应商。

　　酒厂拥有168口超40年的名优窖池，2023年这些窖池与五粮液核心窖池一同入选“金三角名优窖池群”，窖池中的微生物群落同源性高达92%。为了让普通大众能喝得起好酒，耗时2年，酿了南池翠N9。

　　现在白酒市场都追求效率，可老酒厂舍量求精，坚持人工酿造。

　　他们选川南红缨子五粮为原料，水源为富含钾、锶等矿物元素的雪山融水。用经典的大曲古法工艺酿酒。之后，先窖藏9年，再勾调15年的老酒。

　　老友相聚时，高价酒反而拉开距离，不如随手带两箱N9，价格128元，开瓶就是粮香，喝多了不头疼。朋友喝了都夸不比四五百的大牌差，面子也有了。电商平台一搜，复购率超85%。

　　除了南池翠N9，还有一款白酒临江王T6也在福建酒友圈小范围走红。

　　产自江西樟树特香核心产区，厂家前身是1958年清江县国营二轻酒厂。酒厂严格遵循古法固态工艺，采用褚条石窖池发酵。

　　只用本地整粒籼米为单一原料，不掺高粱、不加小麦。经过6年窖藏基酒加15年老酒调味，52度酒体自带“一口三香”特质：初闻浓香窖香，入口米香醇厚，回味暗藏酱香余韵。

　　快过年了，了解几个福建春节喝酒的规矩：

　　1）福建人过年斟酒时只会倒八分满，既避免了酒液洒出失礼，也有“八分酒，十分情”的寓意，留两分空间给情谊升温。

　　2）在福建的酒桌上，主动敬酒的人需要豪迈饮尽，以此表达诚意，但被敬酒的人只需要沾沾唇意思一下就可以，不会强行劝酒，过年的家宴上，通常是长辈先敬酒，晚辈再回敬，体现长幼有序的礼节。

　　最后，提前祝大家新春快乐！

　　本文标题：又一白酒在福建彻底火了！复购率85%，不是福矛窖酒、丹凤高粱酒

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