过几天就是除夕了，这两天大家是不是都在忙着备年货？鸡鸭鱼肉往家搬，就为了那一桌热热闹闹的团圆饭。

　　说到年夜饭，不管家里有钱没钱，必须得有鱼！为啥？就图个“年年有余”的好彩头嘛。但这鱼啊，真不是你随便买一条就行。昨天我老妈还特意打电话叮嘱：“买鱼记得买带鳞的，别买那些乱七八糟的，大过年的，规矩不能乱。”

　　我这才想起来，老辈人传下的讲究还真不少。今儿个咱们就唠唠，哪3种鱼最好别端上年夜饭桌，免得亲戚朋友看了心里犯嘀咕，闹出笑话。

　　第一种：无鳞的鱼——怕的是“无依无靠”

　　像泥鳅、黄鳝、鲶鱼这类没鳞片的鱼，平时吃吃倒也无妨，但年夜饭桌上最好避开。

　　为啥？老一辈常说，鱼鳞就像“铠甲”，象征着护身和财富。年夜饭吃鱼，图的是个“有皮有脸”、体体面面。要是端上一盘光溜溜的无鳞鱼，老人家会觉得这是“无依无靠”、“无财可守”，听着就心里发毛。

　　再者说了，这类鱼大多生活在淤泥里，样子也不够喜庆。大过年的，咱们还是挑那些长得富态、鳞片完整的鱼，看着就踏实。

　　第二种：不完整的鱼——最忌讳“残缺不全”

　　这一点大家千万记好了！年夜饭的鱼，必须是整条的，头尾齐全！

　　什么叫“有头有尾”？什么叫“圆圆满满”？一条整鱼端上来，那就叫齐活！千万别为了好夹菜，把鱼剁成块、片成片，或者做成了鱼丸子。哪怕是超市里卖的冷冻鱼段，平时吃可以，除夕夜真不合适。

　　之前去一个朋友家过年，他家图省事，直接烧了个鱼块。结果桌上老人脸色当时就有点不好看，小声嘀咕了一句：“这鱼咋没头没尾的？”朋友这才反应过来，赶紧打圆场。所以说，这个坑咱可别踩，买鱼的时候就得挑大小合适的，保证盘子能装下，还得头尾俱全。

　　第三种：名字谐音不吉利的鱼——躲的是“晦气”

　　咱们中国人说话最讲究谐音，尤其是过年，什么都要往吉利上靠。有些鱼，就是因为名字不好，被列入了“黑名单”。

　　比如鲶鱼，虽然肉嫩没小刺，但它这名儿犯忌讳。“鲶”跟“年”同音，这本来没啥，但老人们常念叨“年关难过”，要是吃“鲶（年）鱼”，容易让人联想到难熬，心里不痛快。

　　再比如鱿鱼，平时咱们爱吃，但年夜饭上最好别出现。为啥？因为“炒鱿鱼”这话太熟了，大过年的谁想被“炒”啊？新的一年都盼着工作稳当，这个雷得避开。

　　还有带鱼，虽然常见，但有些讲究的人会说“带”字带着“带累”、“拖累”，听着就不清爽。罗非鱼名字里带个“非”，也容易让人想到“是非”，能免则免。

　　那年夜饭到底该选啥鱼？这几样随便挑！

　　既然这几种得避开，那买啥鱼才讨彩头呢？这几样是公认的“吉祥鱼”，照着买准没错：

　　1. 鲤鱼： 这是老传统了，“鲤鱼跃龙门”，寓意步步高升，家里有孩子上学的尤其适合。

　　2. 鲈鱼： “鲈”谐音“路”，寓意“路路通”，不管是工作还是生活，都顺顺当当。而且鲈鱼肉嫩刺少，清蒸最方便，老人小孩都爱吃。

　　3. 黄花鱼： 通体金黄，跟金条似的，寓意“金玉满堂”、“金银发财”。年夜饭上一摆，那颜色看着就喜庆。

　　4. 多宝鱼： 这名字就赢了！“多宝多福”，听起来就招人喜欢，而且它身形扁平圆润，也有“团团圆圆”的意思。

　　5. 鲫鱼： “鲫”跟“吉”同音，就是“大吉大利”。熬一锅奶白的鲫鱼汤，暖洋洋的，寓意全家平安吉祥。

　　其实说到底，这些讲究不是迷信，更像是给年夜饭增加的一份仪式感。正是这些代代相传的老规矩，才让咱们的“年”过得有滋有味，让晚辈知道什么叫传统。

　　今年除夕，您家准备做条什么鱼？是清蒸还是红烧？欢迎在评论区聊聊，晒出您家的年夜饭！祝大家新的一年，年年有余，顺顺当当，全家安康！

　　本文标题：年夜饭这3种鱼别端上桌！不是迷信，是老辈传下的讲究，别闹笑话

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