它被称为“地下苹果” ，比红薯润肠，比苹果养颜抗衰，别不懂吃

　　土豆,两块钱一斤,你跟我说它能润肠、能养颜、还抗衰？

　　真的 土豆的维C含量是苹果的4倍,膳食纤维比红薯还温和,胃不好的人吃了也不烧心,古人叫它"地下苹果",不是随便叫的 关键是,便宜啊！随便怎么做都好吃,煎炒烹炸焖烧煮,没有它撑不起来的场子

　　今天就整理了7道家常土豆做法,全是我自己常做的,难度基本为零,厨房新手也能直接上

　　这道菜,说白了就是考刀工 土豆切细丝,泡水去淀粉,这步不能省,不然炒出来黏糊糊的 锅烧热,油下去,花椒爆香,干辣椒扔进去,倒土豆丝大火猛翻,醋沿着锅边淋下去,滋啦一声,那个酸香味直接上头

　　别炒太久,断生就关火,脆的才好吃

　　小孩最爱这个 土豆蒸熟压泥,加点盐、黑胡椒、少量淀粉,捏成小圆饼,下油锅煎到两面金黄 外面嘎嘣脆,里头绵软,蘸番茄酱绝了

　　比外面买的薯饼干净多了,没乱七八糟的添加剂,做一次能吃好几天

　　五花肉煮到八成熟,切薄片,土豆也切片 先把肉片煎出油,煸到微微卷边,下豆瓣酱炒出红油,再把土豆片丢进去一块儿翻 土豆吸了肉的油脂和酱香,比肉还抢戏

　　这道菜下饭能力,恐怖

　　土豆切滚刀块,先水煮到筷子能插透,捞出来沥干 平底锅放油,小火慢煎,煎到每面都金黄焦脆,出锅前撒椒盐粉、葱花,完事儿

　　做法简单到离谱,但味道好到你会怀疑自己是不是开了天赋 当零食吃、当下酒菜,都行

　　很家常的一道菜 豆角掰段,土豆切块,先把豆角过油或者多炒一会儿,一定要熟透,没熟的豆角吃了会中毒这个常识大家记住 然后土豆块下去,加酱油、盐、少量水,盖盖子焖,焖到汤汁收干,土豆面面的,豆角入味了,齐活

　　排骨焯水去腥,土豆胡萝卜切块 排骨先炖到七八成烂,加土豆和胡萝卜继续炖,最后放咖喱块,小火搅到融化,汤汁变得浓稠金黄,那个香味...整栋楼都知道你在做饭

　　浇在米饭上,一口菜一口饭,能吃三碗

　　买现成的牛肉丸就行,不用自己做 土豆切块,牛肉丸对半切开,锅里放油爆香葱姜蒜,倒牛肉丸翻炒,加酱油、蚝油上色,再放土豆块,加水没过食材,大火烧开转小火慢炖,炖到土豆软烂入味

　　汤汁拌饭,又是光盘的一顿

　　说真的,土豆这东西,便宜、百搭、营养还不差,家里常备几个准没错 以上7道做法,挑两三个试试,你会发现,土豆远比你以为的要能打~

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