腊月二十三过小年,小年3不吃,一年病不沾!提醒家人要忌嘴!
朋友!腊月二十三小年到,您是不是正忙着扫尘祭灶,却忘了老祖宗说的“小年3不吃,一年病不沾”? 有些食物看似平常,吃错了可能让全家“晦气缠身”,影响一年运气! 今天必须给您说清楚,这3样千万别碰,再馋也要忍住!
小年3不吃,千万别犯忌!
1 不吃“杂乱生冷”:扫尘日忌“脏”气!
小年是“扫尘日”,寓意扫去旧年晦气,若吃生冷海鲜、剩菜剩饭,容易“病从口入”,肠胃闹脾气不说,还可能让“脏气”缠身,影响新年运势!
替代方案:吃热乎的炒菜、炖汤,暖身又暖心,比如洋葱蛋炒鸡、陈皮萝卜汤,清爽不腻还吉祥!
2 不吃“重油重盐”:祭灶日忌“堵”运!
祭灶时讲究“清清爽爽”,若吃油炸食品、腌制咸菜,血液黏稠如“堵车”,心脏负担加重,还可能让“霉运”找上门!
替代方案:选低脂高纤的食材,比如萝卜玉米炒牛肉,鲜嫩不腻,寓意“牛气冲天”,好运自然来!
3 不吃“发物刺激”:迎新日忌“发”愁!
小年是辞旧迎新的日子,若吃辣椒、海鲜等“发物”,容易引发过敏、上火,让家人“愁眉苦脸”,新年哪能顺顺当当?
替代方案:吃温和滋补的食材,比如陈皮萝卜汤,润肺又解腻,全家喝完笑开颜!
小年必吃3道吉祥菜,清爽又应景!
1 洋葱蛋炒鸡——吉祥如意,福气满满!
寓意:鸡=“吉”,鸡蛋圆圆满满,小年吃它,寓意新一年全家顺顺利利、鸿运当头!
技巧:洋葱后放,脆甜不软烂!鸡肉别炒太久,否则又柴又硬!
2 陈皮萝卜汤——扫旧岁烦忧,迎新年彩头!
寓意:萝卜=“彩头”,陈皮温润提香,小年喝它,寓意扫去旧年晦气,清清爽爽迎好运!
技巧:萝卜别煮太久,否则会发苦!香油是灵魂,一滴增香!
3 萝卜玉米炒牛肉——牛气冲天,五谷丰登!
寓意:牛肉=“牛气”,玉米=“丰登”,萝卜=“彩头”,小年吃它,寓意新一年干劲满满、衣食无忧!
技巧:牛肉逆着纹路切,更嫩不塞牙!玉米选甜玉米,口感更脆!
记住:小年不一定要大鱼大肉,清爽家常菜,才是老祖宗的智慧!转发给闺蜜,一起把好运“吃”进肚~
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