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　　前两天家里大扫除，老妈从橱柜里翻出罐老冰糖，罐底还结了层白霜。老妈嘀咕这冰糖都放两年了，应该过期了扔了吧，我立马拦住，这东西哪有什么保质期，放越久用着越顺手。

　　其实我们生活里有不少好东西，保存得当照样能用，扔了太浪费钱。今天就跟大家聊聊这 5 样耐放选手，别再白白扔钱了。

1.老冰糖

　　很多人见老冰糖长白霜就觉得坏了，其实那是糖长时间存放的正常现象。保存冰糖的方法超简单，把它装到带盖的玻璃罐里面，放到厨房柜子阴凉处即可，不碰到水，能放很长时间不会坏。

2.干花椒

　　收拾调料柜的时候，还翻出好多干花椒，一回想还是三年前从老家带来的，颜色有点暗，花椒味还挺冲，炖肉的时候抓了一把，煮出来的味道还挺好。

　　花椒实在不想要了，用来泡脚排湿气。或者用纱布包起来，放进家里的米饭里防止米虫，把花椒炒熟炒热，热敷在我们关节的位置可以促进血液循环。

3.食用盐

　　咱们买回家的食用盐，虽然上面写的保质期一般是5年。但食用盐本身不会过期，盐主要成分是氯化钠，具有天然的防腐作用。 但是，一定是不加碘的食用盐。因为加碘的盐，稳定性就比较差。为了保持其质量，最好将盐存放在干燥、密封的容器中，可以放很久很久的。

4.陈皮

　　我去年秋天买了不少橘子，吃不完的就剥了皮晒先把橘白那层刮薄，避免涩味，然后摊在竹筛上晒到完全干硬，收进罐子里，每年都晒，这是存了5年的陈皮。炖五花肉掰一小片泡软扔进锅里，煮好的肉吃着一点不腻，还带着淡淡的橘香。

　　保存的时候要注意，梅雨季节得把陈皮拿出来晒 10 分钟，不然容易受潮变软，晒透了再放回陶罐，能存好多年，保存越久越好。

5.酱油

　　我爸爱买那种传统酿造的酱油，闻着特别香，比平时用的生抽多了点醇厚的味道，拌黄瓜、拌木耳的时候放一点，鲜得很。无添加防腐剂的酿造酱油，只要开封后盖紧盖子，放阴凉处能存挺久。开封后尽快用，别放太久。

　　你们还知道那些东西没有保质期的吗，评论区可以说说看。

　　本文标题：这 5 样东西 “没保质期”，过期了也能接着用，别再扔了白花钱

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