白酒会被90后00后终结吗?这是我见过最简明易懂的答案!
我38岁,真的没喝过白酒”,后面跟着几十条回复,全是差不多年纪的人表示同意,他们不是说要等以后才喝,而是根本不想喝,每年都有更多人到了四十岁,可白酒的销量这几年一直在下降,这说明问题不在时间变了,而是人和酒的关系不一样了。
以前喝酒就像参加考试,敬酒、劝酒、干杯、装醉,这一套动作下来,其实是在测试你服不服管束,95后和00后从小被鼓励表达自己想法,突然被拉去酒桌,要靠多喝酒来换取信任,他们的第一反应是皱眉头,这不是挑食,而是本能抗拒,用身体难受去换别人点头,实在太亏了。
很多人以为白酒从古时候开始就是国酒,其实不是这样,南宋以前的有钱人喝米酒和黄酒,文人写诗的时候也配着温和的黄酒来喝,白酒最早是脚夫和士兵用来解乏的烈性东西,便宜又能扛饿,朱元璋打天下时军费紧张,推广白酒为了节省粮食,打赢以后上层人物为了显得亲民也跟着喝起来,慢慢变成一种权力的模仿,它火起来真的不是因为味道好。
现在吃饭聚会,用视频会议就能处理工作,外卖能送饭到家,一个人煮碗面条也能过得舒服,白酒唯一还站得住脚的地方,只剩下那些必须喝酒的饭局,可饭局本身在减少,年轻人更愿意约着喝咖啡、看展览、玩游戏,而不是坐在桌子边硬灌酒。
有意思的是,在一些三四线城市,女性还在坚持喝白酒,尤其在年夜饭、婚宴这些场合,不喝会被说成不懂事、不给面子,但她们私下里也抱怨,劝酒让人心烦,喝完会头疼,第二天还会耽误事情,这些女性不是真的爱喝酒,而是害怕被孤立,只能硬着头皮撑下去。
最近小红书和B站上出现了一些新的酒类品牌,它们推出低度白酒、桂花味和梅子味的产品,主打独自饮用、搭配茶水或闻香体验,不再有人强迫干杯,也不强调“感情深一口闷”的传统,这些尝试并不是为了重新吸引年轻人市场,而是悄悄将白酒从正式饭局中抽离出来,融入日常生活的点滴里,有人尝试后觉得还不错。
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