大年三十这顿饭，家家户户讲究个圆满，光盯着大鱼大肉可不行，肠胃受不了，还得整几道清爽的素菜解解腻，寓意好还能讨个好彩头，俗话说“荤素搭配，长命百岁”，这六道吉祥素菜赶紧学起来，做法简单得不得了，连厨房小白也能轻松上手。

　　双椒花椰菜端上桌，看着就喜庆，花开富贵，日子红红火火。

　　小白菜炒香菇，那是财源广进的好兆头，香菇像铜钱，小白菜清清白白。

　　胡萝卜炒杏鲍菇，色彩鲜艳，看着就食欲大增，营养也是杠杠的。

　　干煸莲藕条，外酥里嫩，咬一口咯吱响，寓意“藕断丝连”，亲情友谊长久绵延。

　　还得有一道韭菜炒豆芽，那叫“如意菜”，寓意长长久久，心想事成。这几道菜富含膳食纤维，刮油通便，吃多了油腻的正好用它来平衡，身体舒服了，心里也舒坦。

　　本文标题：年夜饭攻略：素菜才是“压轴戏”！这6道吉祥菜，好看好吃寓意好

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