当潮水退去，才知道谁在裸泳。

　　前几年，不少企业和资本借白酒的“高利润”和“强文化属性”，跨界做酒，或是为了在资本市场获利，或者当成爱好。

　　这几年局势逆转，白酒行业景气度下滑的同时，却迎来更多的入局者，年轻化的态势又对传统玩法造成新的挑战。

　　有的跨界者虎头蛇尾，有的无心插柳柳成荫。

　　今天《湾酒观察》就来盘点一下部分跨界企业做的白酒的现状。

　　因为多数企业没有正式的财务报告披露，我们只能从主流电商平台上即时数据侧面呈现它们的运营情况，管中窥豹、一叶知秋。

杜甫酒业京东成交较多淘宝官方店成交个位数

　　原为港股上市公司中国环保能源投资有限公司，2025年5月更名为“杜甫酒业集团有限公司”，这家原来主营珠宝设计与放贷业务、业绩持续不佳（十年七度亏损）的公司，通过借壳上市实现跨界转型。其前身主营珠宝业务，转型后成为港股“诗酒第一股”。

　　在京东京东平台上没有官方店，搜索“杜甫酒业”显示，小瓶装、低价产品成交较多，淘宝官方店相关产品成交多为个位数。

君台厚酱京东、淘宝显示销售数据较小

　　而零食业大鳄洽洽食品也入股了白酒，不过这次跨界的不是上市公司，而是该公司实际控制人陈先保的“个人投资”。2022年，陈先保通过江洽食品投资控股贵州君台厚酱酒业。2024年在酱酒产能不断压缩、减少和关停的情况下，君台厚酒业却逆势扩产。尤其在重阳下沙大典引起业界关注——来参加的不止有酒业同行，洽洽食品旗下的大经销商也来捧场。同年12月9日，贵州君台厚酱酒业发布了“君子厚藏”“君子厚品”“君子厚礼”三款产品，“君子厚藏”三款产品，终端零售价分别定为1499元/瓶、1099元/瓶、799元/瓶。

　　在京东和淘宝平台上，搜索“贵州君台厚酱酒业”显示，多款产品只有观看人次，销售数据很少。

　　不过，洽洽食品并未因君台厚酱酒受益，反而却受到牵连，有投资者质疑“是否存在‘关联交易’”，2024年度洽洽食品对贵州君台厚酱酒业的采购额为3104万元；2025年预计金额为3000万元。显然，贵州君台厚酱酒业的销量大头，目前在股权和业务上毫无直接关联的洽洽食品，难免会引发公众对其公司治理的质疑。

贵州醉爱黔醉酒业京东、淘宝显示成交较少

　　相比洽洽食品创始人做酒的“声势浩大”，同样在零食赛道的来伊份却没什么“水花”。

　　2023年11月，来伊份子公司醉爱酒业与贵州黔醉酒业达成战略合作，双方携手成立合资酒业公司。

　　2025年1月3日，贵州醉爱黔醉酒业揭牌和封坛仪式在仁怀举行，其发布的“贵州53°醉爱6号”酱香酒售价799元/瓶。不过在京东和淘宝上搜索“贵州醉爱黔醉酒业”，显示该款产品成交较少。

华润啤酒业绩逐年下滑低价产品和摘要售卖较好

　　华润集团收购金沙酒业、投资金种子酒时属于“高位接盘”。华润系入局白酒时，行业正处于2020—2021年的“酱酒热”顶峰。2019年—2021年，金沙酒业营收分别为8.78亿元、17.67亿元和36.41亿元，同期税后利润分别为1.56亿元、6.15亿元和13.15亿元。2023年，华润啤酒年报显示，金沙酒业的营业额、未计利息及税项前盈利分别为20.83亿元、1.3亿元。2024年，金沙酒业营业额同比小幅上升3.7%至21.61亿元；但未计利息及税项前盈利同比下降6.9%至1.21亿元。

　　2025年上半年，金沙酒业业绩进一步下滑。根据半年报，其实现营业额7.83亿元，同比下降33.9%；未计利息及税项前盈利为-1.52亿元，同比转亏。

　　京东平台显示，金沙官方店和京东自营店，金沙酒低价产品销量超过1万，金沙摘要成交在900+、

沛华集团古窖酒业产品成交数据300+古恒酒产品成交较少

　　还有一个业界关注的跨界者，是四川富豪王仁果和他的沛华集团。

　　2023年3月，上海沛华集团收购成都崇阳古窖酒业有限公司，生产草本香白酒，从销售端转向上游生产端，在2023年推出了三款标价在千元以上的产品，包括一款浓香型白酒和两款药香型白酒。2024年4月，沛华集团拿下与茅台酒厂仅“一墙之隔”的天长帝酒厂，成为古恒酒业的控股股东，进入酱香酒生产端，并于当年9月发布古恒古法、古恒古酿、古恒古韵和古恒景泰蓝四款酱酒新品。王仁果已经掌握三家白酒企业：崇阳古窖、古恒酒业和在贵州的一家配制酒厂，实现草本香、浓香、养生酒、酱香酒四种白酒的产业格局。去年12月，国台酒业原总经理张春新履新沛华集团，出任沛华集团总裁兼酒水板块董事长，负责沛华集团旗下3家白酒企业。京东平台显示，古窖酒业官方店的低价产品成交数据普遍在300+，古恒酒成交较少。

刘伶醉酒业绩逐年上扬京东、淘宝显示的成交数据较多

　　2010年巨力集团巨资收购的刘伶醉酒厂，却无心插柳柳成荫。刘伶醉低价产品在京东上的成交数据多款都超过10万+。

　　淘宝上显示的数据也均在1000+。

　　据多家白酒垂直媒体报道，刘伶醉2024年营收增长26%，2025年一季度增长28%。2024年线上渠道营收占比攀升至15%；全年直播销售额突破1500万元，单场直播销售额曾破百万元。据刘伶醉酒业董事长杨帅接受采访时透露，这主要是因为公司深入挖掘品牌文化（名士文化IP）的同时进行“活态传承”，具体来说，一方面是个人IP化，杨帅本来就是刘伶醉酿造技艺第44代传承人，又身兼中国巨力集团执行总裁，同时，构建产品矩阵与进行创新，推出了如露酒、茶酒、刘伶雪糕等文创产品，吸引年轻消费群体。

　　这些创新产品与电商渠道共同贡献了超三成的营收；近期也开始学习同行的营销手法，举办首届窖主大会。线下打出影响的同时，也开始反哺线下，刘伶醉在巩固河北大本营市场的同时，也积极向省外市场扩张。

胖东来&酒鬼盒马&汾阳王酒鬼·自由爱、清香壹号均是短期爆款

　　刘伶醉的情况与胖东来等新零售打造的白酒模式，有相同之处。胖东来 & 宝丰酒业/酒鬼酒：胖东来的“自由爱”系列可以说是跨界白酒中的“顶流”了。

　　其与宝丰酒业推出的“自由爱1995”（70元/瓶光瓶清香型白酒）在2024年创造了年销5亿元的奇迹，月销量能达到10万多箱，经常卖断货 。

　　2025年7月，胖东来与酒鬼酒联名的 “酒鬼·自由爱”（200元/瓶馥郁香型白酒）上线。首日仅抖音平台半天单瓶销量就破千，线下门店也迅速抢购一空 。

　　胖东来创始人于东来曾透露，“自由爱”单品2025年预计营收约10亿元。而近期盒马与汾阳王合作的“清香壹号”（定价9.9元的光瓶酒），在半年内销售额突破了2000万元。

　　不过，京东和淘宝平台近期的显示数据有所下降。

　　跨界酱酒并非简单的品类扩充，而是一次品牌战略的升级。

　　在消费理性化的趋势下，有具备产区优势、工艺底蕴和文化内涵的产品和雄厚资金、一腔热情怨言不够，踏实打造品牌与做好市场，建设好团队，才能赢得长期市场。

　　（来源：湾酒观察 作者 | 湾酒研究员 王涛）

　　本文标题：那些跨界做白酒的企业，还好吗？

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