最近这几天天气回暖，春困秋乏不说，咱们这双眼睛更是遭罪。不管是上班天天对着电脑，还是回家躺着刷手机，这眼睛是不是总觉得干巴巴、甚至还有点模糊？这其实就是身体在给你发信号，喊着你得养养肝、补补眼了。

　　老话常说“药补不如食补”，今天就给大伙推荐几道接地气的护眼家常菜，材料好买，做法简单，专门拯救你的“电脑眼”。

　　先说说这道荠菜炒鸡蛋。这时候的荠菜最鲜嫩，地里刚冒头的那种，带着股特有的清香。它可是个宝，胡萝卜素含量极高，在肚子里就能变成维生素A，专门对付夜盲症和干眼症。做法特简单：把300克荠菜洗干净焯水，切成碎末；3个鸡蛋磕碗里打散，加适量盐。

　　锅里油烧热，先把蛋液炒熟盛出，再下荠菜爆炒，最后倒回鸡蛋翻炒均匀就行。这道菜，老人孩子吃着都好，特别是对眼睛发育有好处，不过对鸡蛋过敏的朋友得忍忍。

　　再来个硬菜，菠菜炒扇贝肉。咱们都知道吃猪肝补眼，但那玩意儿胆固醇高，吃多了心里不踏实。试试扇贝肉，含锌量高，对视网膜好。菠菜里的叶黄素，那是眼睛的“防晒霜”。准备300克菠菜、200克扇贝肉。菠菜焯水去草酸，扇贝肉洗净。锅里爆香蒜末，下扇贝肉炒至变色，再放菠菜，加盐和少许生抽调味。这一盘下去，鲜味十足，还能补蛋白、护视力，除了海鲜过敏的朋友，其他人闭眼冲！

　　想喝汤的，推荐枸杞叶猪肝汤。别只知道泡枸杞，枸杞叶才是被低估的好东西。它能清肝火，和富含维生素A的猪肝简直是绝配。200克枸杞叶摘好洗净，100克猪肝切薄片，用淀粉和油抓匀腌制。水开放姜片和猪肝煮至变色，最后扔下枸杞叶，滚两下加盐调味。这汤喝起来清甜不腻，专门适合那些眼睛总觉得有异物感、看东西模糊的上班族和学生党。

　　最后来个下饭的，番茄牛肉炒豆芽。番茄红素抗氧化，牛肉补气血，豆芽富含维生素，这一搭配既有营养又爽口。两个番茄切块，150克牛肉切条用淀粉生抽腌制，200克豆芽洗净。先把牛肉滑熟盛出，锅里炒番茄出汁，再放入豆芽和洋葱翻炒，最后回锅牛肉，加盐调味。这道菜对于体质虚弱、用眼过度的人那是相当友好，但要是最近胃不太好，豆芽就少吃点。

　　这几道菜，不说是灵丹妙药，但绝对是咱们老百姓身边的“护眼卫士”。趁着春光正好，赶紧给家里安排上，把眼睛里的那份清明给吃回来！

　　本文标题：春天眼睛干涩难受？这几道家常菜，把"光亮"吃回来

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