最补肾的一种果子，对眼睛和头发都特别好，建议多吃，中老年必看

　　1板栗——板栗腊肠糯米焖饭

　　食材：糯米、板栗、香菇、腊肠、葱、生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉、白糖、蚝油、油

　　做法：

　　①腊肠、香菇切片，葱切成葱花，板栗去皮切块备用；

　　②热锅冷油，先放入腊肠片炒出油脂，再加入香菇片翻炒出香味，最后放入板栗块翻炒，加生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、少许老抽调味；

　　③糯米淘洗干净，放入电饭煲中，加入水没过糯米，倒入炒好的食材搅拌均匀，按煮饭键煮熟后焖10分钟，撒上葱花拌匀即可

　　2板栗——板栗焖鸭

　　食材：鸭肉、板栗、姜片、蒜头、小米辣、八角

　　做法：

　　①起锅烧油，下姜片爆香，鲜鸭肉直接下锅，煎到两面金黄；

　　②倒入板栗，翻炒2分钟，加蒜头、小米辣、八角，炒出香味；

　　③加1勺蚝油、1勺老抽、2勺生抽、适量盐、白糖，倒进锅里翻炒均匀；

　　④加开水没过食材，盖盖中小火焖20分钟，最后大火收汁即可出锅

　　3板栗——金汤板栗鸡

　　食材：草鸡、山药、栗子、玉米、南瓜、红枣、姜、盐

　　做法：

　　①草鸡洗净切块，锅里放入山药、玉米、栗子、南瓜、姜片，加入清水大火煮开；

　　②倒入草鸡，大火煮开后，转小火煮30分钟；

　　③最后放入红枣，加少许盐调味即可

　　4板栗——板栗香菇烧鸡翅

　　食材：板栗、香菇、鸡翅、冰糖、姜、蒜、小米辣、生抽、老抽、料酒、十三香、盐、青红辣椒、香菜、油

　　做法：

　　①鸡翅焯水捞出，准备其他配料，辣椒青红辣椒切圈备用；

　　②加入冰糖，炒出糖色，倒入鸡翅，加蒜末、小米辣、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒，翻炒均匀；

　　③倒入板栗、香菇，倒入齐平食材的水，加入半勺十三香、少许盐，焖煮15分钟；

　　④倒入青红辣椒圈，翻炒收汁，最后撒上香菜即可出锅

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