今日腊八，必吃一物！来年少病痛，基本人人都适用~

　　有句谚语叫“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。其实腊八粥并不是只是腊八这天才能喝，整个腊月喝，对身体也很好！

　　今天腊八啦，你家煮粥了吗？我每年这天一定要熬一大锅腊八粥，满屋飘香，喝下去浑身都暖了。

　　其实特别简单，家里有什么杂粮干货都能放。我通常抓一把大米小米，加些红豆绿豆、花生红枣，再扔几颗桂圆和核桃。要是喜欢糯糯的口感，就多加点糯米。 大米，小米，红豆，绿豆，花生，红枣，桂圆，莲子、核桃；种类不限，有啥放啥不要少于五样，适量搭配

　　1. 豆子和花生这些比较硬的，提前用温水泡两三小时。

　　2. 所有材料洗干净，一股脑倒进电饭煲或者砂锅，加水大概是材料的5-6倍。（个人觉得电饭锅煮的没有砂锅好喝）

　　3. 开火煮开后调小火，慢悠悠熬上一个小时，中间记得多搅拌搅拌别糊底。

　　4. 看到粥变得稠乎乎的，豆子都开花了，按口味加点冰糖或红糖，不喜欢太甜的可以用枸杞代替冰糖，再焖十分钟就好啦！

　　满屋子都是暖暖的甜香。一碗下肚，从手到脚都热乎起来，感觉冬天的寒冷都被驱散了。

　　在腊八这一天，有些地方还会做腊八蒜； 过年吃饺子，配腊八蒜最香了！做法特简单：

　　1 买点紫皮蒜，剥成一瓣瓣的，两端切掉，不用洗

　　2 找个干净玻璃瓶（罐头瓶就行），用开水烫一下

　　3 把蒜装进去，装入大概2/3，倒米醋没过蒜

　　4 加点红糖（大概两三勺），喜欢甜就多放点

　　5 盖紧盖子放厨房角落，别晒太阳

　　注意事项：

　　· 瓶子和蒜一定要干，不能沾生水

　　· 白天放暖和点的地方，晚上放凉快点，绿得快

　　· 大概十几天就变得翠绿翠绿的，正好过年吃

　　我每年都泡一大瓶，吃饺子时夹几瓣，酸酸甜甜带点辣，特别解腻！今年你也试试吧～

　　最后祝大家腊八节快乐呀！记得喝粥暖身

　　本文标题：今日腊八，必吃一物！来年少病痛，基本人人都适用~

　　本文链接：http://www.gzlysc.com/life/1683.html