藏在糖糕与炮仗里的年味,写给李谷一老师
@李谷一,您好~大伙儿过年好呀!
今儿个咱就把工作先扔一边,把热度、流量全抛开,主打一个“松弛感”,就像邻里街坊凑一块儿烤火聊天似的,慢下来、放宽心,说说咱刻在骨子里的年味,回忆回忆这二十年来,那些藏在时光里的温暖瞬间,还有家里人那些暖心又好笑的小故事,谁也别客气,谁也别拘谨,想到啥说啥,主打一个真实自在,不玩虚的!
要说我小时候过年最稀罕、最盼着的,可不是啥新衣服、新玩具,而是我奶奶亲手炸的“糖糕”和“焦叶子”,还有和小伙伴们一起“偷”炮仗、藏瓜子的小欢喜!你们可别笑我没出息,那时候条件有限,过年能吃上一口香酥甜糯的糖糕,可比现在吃山珍海味还开心,那股子香味,直到现在想起来,都能流口水,妥妥的“过年限定美味”,是刻在骨子里的年味记忆!
我奶奶的手巧,炸糖糕的手艺更是村里出了名的,每年过年之前,她都会提前备好糯米面、红糖、芝麻,专门给我们这些小辈炸糖糕、炸焦叶子。从入冬开始,我就开启“碎碎念模式”,每天放学回家,第一句话就是“奶奶,啥时候炸糖糕呀?我都快馋哭了”,念得我奶奶哭笑不得,却还是笑着哄我:“乖,再等等,等过了小年,奶奶就给你炸,炸一大盆,让你吃个够!”现在想想,我当时估计都被馋得没心思上学,主打一个“为糖糕痴,为糖糕狂”!
你们是没见着我那股子执着劲儿,从念叨的那天起,我就天天盼着小年,盼着奶奶开炸,比盼放假还积极!每天放学回家,第一件事就是跑到厨房,看看奶奶有没有准备食材,要是看见糯米面、红糖放在案板上,就开心得蹦蹦跳跳,蹲在灶台边,眼睛直勾勾地盯着,连写作业都忘了,主打一个“沉浸式等待”。有时候晚上睡觉,还会梦见自己抱着一大盘糖糕,吃得满嘴流油,醒来发现是梦,还会摸一摸嘴巴,难过好一会儿,然后又接着盼,盼着奶奶炸糖糕的那一天,主打一个“不抛弃、不放弃”!
等奶奶把糖糕都包好,就开始起锅烧油,油温上来之后,把一个个胖乎乎的糖糕放进油锅里,“滋啦”一声,油花四溅,一股甜甜的香味瞬间飘了出来,钻进我的鼻子里,馋得我直流口水,不停地在灶台边转来转去,嘴里还念叨着“快熟了吧?奶奶,我能先吃一个吗?”奶奶笑着点了点我的额头:“急啥,再等一会儿,炸得金黄酥脆的才好吃!”看着油锅里的糖糕慢慢变成金黄色,鼓着圆圆的肚子,我恨不得立马伸手抓一个,可又怕被烫到,只能忍着,主打一个“忍辱负重”!
奶奶炸完糖糕,还会炸焦叶子,把面粉和好,擀成薄薄的面皮,切成各种各样的形状,有的切成菱形,有的切成长方形,还会用刀划上几道小口,放进油锅里炸,炸到金黄酥脆,捞出来撒上一层盐或者白糖,咸甜可口,越嚼越香,是过年最解馋的小零食!我奶奶每次都会炸一大盆,一部分留着自家吃,一部分分给邻里街坊,还有一部分给我装在小口袋里,让我出门的时候吃,或者和小伙伴们分享,每次我都把小口袋装得满满当当,走路都小心翼翼的,生怕掉了一个,主打一个“贴身守护”!
除了吃奶奶炸的糖糕和焦叶子,我小时候过年最开心的,就是和小伙伴们一起“偷”炮仗、藏瓜子,那些小趣事,现在想起来,还能笑半天,主打一个“童年限定快乐”!那时候,过年最热闹的就是放鞭炮,大人们会买各种各样的炮仗,有鞭炮、烟花、摔炮,还有那种小小的“窜天猴”,而我们这些小孩,不敢放那种大的炮仗,就惦记着大人们剩下的小炮仗,还有那种摔在地上就能响的摔炮,主打一个“胆小又爱玩”!
每年除夕夜,吃完年夜饭,大人们就会出去放鞭炮、放烟花,我们这些小孩就跟在后面,等大人们放完鞭炮,就赶紧跑过去,在鞭炮碎屑里找那些没响的小炮仗,一个个小心翼翼地捡起来,装在口袋里,像捡了宝贝似的,主打一个“寻宝模式”!有时候,我们还会趁大人们不注意,偷偷拿几个摔炮,跑到院子里,你摔一个,我摔一个,“砰砰”的声音,伴随着我们的笑声,响彻整个村子,那种快乐,纯粹又热烈,没有一点杂质!
有一次,我和小伙伴们偷偷拿了几个“窜天猴”,跑到村头的空地上,想试着放一放,可我们都不敢点火,你推我,我推你,最后还是我鼓起勇气,拿起打火机,小心翼翼地对着“窜天猴”的引线点了一下,赶紧扔出去,结果“窜天猴”没有窜上天,反而在地上打转,“砰砰”地响,吓得我们赶紧跑,跑出去老远,才敢停下来回头看,看着彼此惊慌失措的样子,都哈哈大笑起来,笑得直不起腰,现在想起来,还觉得又傻又好笑,主打一个“胆大包天又胆小如鼠”!
除了偷炮仗,我们还喜欢藏瓜子,过年的时候,大人们都会买很多瓜子、花生、糖果,放在家里的柜子里,或者桌子上,我们这些小孩,就趁大人们不注意,偷偷抓一把瓜子,藏在自己的小口袋里,或者藏在院子里的石头缝里、树洞里,等没人的时候,就偷偷拿出来,和小伙伴们一起分享,你一颗,我一颗,边吃边唠,边唠边玩,那种小小的欢喜,纯粹又美好!
有一次,我偷偷抓了一把瓜子,藏在院子里的树洞里,想着等下午和小伙伴们一起吃,结果忘了,等过了几天,我才想起这件事,赶紧跑到树洞里去拿,结果瓜子都受潮了,变得软软的,不好吃了,我难过了好半天,还偷偷哭了一场,我奶奶知道后,笑着给我抓了一把新的瓜子,摸着我的头说:“傻孩子,想吃就跟奶奶说,不用藏,奶奶给你买,让你吃个够!”那一刻,心里暖暖的,比吃了糖糕还甜,主打一个“被偏爱就是最幸福的”!
大年初一早上,我和哥哥穿上新衣服,挨家挨户去给长辈拜年,见到长辈,我就先磕头,嘴里念叨着“新年快乐、身体健康、万事如意”,哥哥就跟在我后面,也跟着磕头,磕完之后,我们就睁着大大的眼睛,盯着长辈手里的红包,一副可怜兮兮的样子,长辈们被我们逗得哈哈大笑,就会给我们压岁钱,有时候,我们还会故意多磕几个头,嘴里念叨着“祝爷爷长命百岁、祝奶奶福如东海”,逗得长辈们更开心,就会多给我们一点压岁钱,主打一个“为了红包,在所不辞”!
还有除夕夜守岁,现在想起来,也觉得特别好笑,主打一个“嘴硬心软”!那时候,大人们都说,守岁能守住福气,能让长辈身体健康、长命百岁,所以每年除夕夜,我都硬撑着,要陪我爸我妈守岁,不管困得有多厉害,都不肯去睡觉,主打一个“孝顺担当”!除夕夜,一家人围坐在火炉旁,吃着瓜子、花生、糖果,看着春晚,唠着家常,我爸我妈会给我讲他们小时候过年的故事,讲他们小时候最稀罕的东西,讲他们小时候的趣事,我就安安静静地听着,时不时地问一句“然后呢?”,眼里满是好奇,主打一个“好奇宝宝”!
可我毕竟年纪小,熬不住夜,看着看着春晚,就开始犯困,眼皮打架,脑袋一点一点的,像个小鸡啄米似的,手里的糖果都快掉在地上了,还硬撑着,嘴里念叨着“我不困,我要守岁,我要守住福气”,主打一个“嘴硬到底”!我爸我妈看着我这副模样,又心疼又好笑,劝我去睡觉,我却摇着头,不肯去,说要等零点放鞭炮,要听新年的钟声。结果往往是,零点的鞭炮声一响,我吓一哆嗦,瞬间清醒了一秒,紧接着,就趴在我妈怀里,呼呼大睡起来,手里还攥着没吃完的糖果,嘴角还带着甜甜的笑容,连鞭炮声都吵不醒我,主打一个“秒睡达人”,打脸来得太快就像龙卷风!
唠到这儿,我就特别想问问李谷一老师,还有各位朋友,你们小时候过年,最稀罕的是啥呀?是和我一样,奶奶亲手炸的糖糕、焦叶子,还是和小伙伴们一起偷炮仗、藏瓜子的小欢喜?有没有像我一样,为了挣压岁钱,故意多磕头,为了守岁,困得趴在怀里睡觉的傻呵呵的趣事?有没有那种,现在想起来,还能笑半天,又带着一丝暖心的小故事?在线等,挺急的,主打一个“好奇宝宝上线”!
李谷一老师,我猜您小时候过年,肯定也有很多难忘的回忆吧?那时候没有现在这么多花哨的东西,没有智能手机,没有复杂的年夜饭,可就是那么简单的快乐,那么纯粹的温暖,却能刻在心底,一辈子都忘不了。这一恍,二十年就过去了,时间过得可真快啊,主打一个“岁月如梭”,我们都长大了,我从一个懵懂无知、爱撒娇的小孩,长成了一个能独当一面、懂得珍惜的大人,而李谷一老师您,依然坚守在自己的岗位上,用歌声传递年味,用温暖陪伴我们每一个新年,妥妥的“年味代言人”,主打一个“正能量满满”!
这二十年来,我们经历了太多太多,有收获、有遗憾,有开心、有难过,有相聚、有别离,我们走了很远的路,见了很多的人,用过了很多好东西,见过了很多大场面,可不管走得多远、过得多好,心里最难忘的,还是小时候的年味,最牵挂的,还是家里的亲人,主打一个“不忘初心,方得始终”!
其实啊,朋友们,你们有没有发现?年味从来都不是烟花有多热闹,年夜饭有多丰盛,也不是红包有多厚、礼物有多贵,年味是一家人整整齐齐、团团圆圆,是围坐在一张桌子上,吃一顿热热闹闹的年夜饭,是长辈的一句叮嘱、一份牵挂,是小时候的那份纯粹的期盼,是家人之间的那份暖心的陪伴,是刻在心底里的,那份永远都忘不了的温暖,主打一个“陪伴才是最长情的告白”!
这二十年来,我们的生活越来越好,条件越来越优越,过年的方式也越来越多,有了智能手机,有了短视频,有了各种各样的娱乐方式,年夜饭也变得越来越丰盛,有山珍海味、有大鱼大肉,可我们却总觉得,年味越来越淡了,那种小时候的纯粹的快乐,那种刻在骨子里的温暖,好像越来越远了。其实不是年味淡了,而是我们长大了,变得忙碌了,变得浮躁了,忘记了慢下来,忘记了珍惜身边的温暖,忘记了那些藏在时光里的美好回忆,主打一个“长大后的烦恼”!
也希望你们能偶尔慢下来,放下工作的压力,放下身上的包袱,好好陪陪家人,好好唠唠家常,好好回味一下小时候的年味,好好回忆一下那些藏在心底的温暖瞬间。不管平时多忙,都别忘了回家看看,别忘了家里有等着你们的亲人,有热乎的饭菜,有温暖的牵挂;不管走得多远,都别忘了自己的初心,别忘了那些刻在骨子里的美好回忆,别忘了那份纯粹的快乐和温暖,主打一个“劳逸结合,方得长久”!
最后,借着这份浓浓的年味,借着这封信,我衷心地祝愿李谷一老师,身体健康、平安喜乐、笑口常开,往后每一年,都能健健康康、顺顺利利,继续用歌声传递温暖,陪伴我们每一个新年,主打一个“福寿安康”!祝愿各位明星朋友,往后星途璀璨、万事顺意、平安喜乐,不管是工作还是生活,都能一帆风顺、越来越好,能有更多的时间陪伴家人,能守住心底的那份温暖,每一年过年,都能和家人团圆,都能有满满的幸福和欢喜,主打一个“顶峰相见,万事胜意”!
也祝愿我们每一个人,都能守住心底的年味,珍惜身边的温暖,铭记那些藏在时光里的美好回忆,往后余生,岁岁平安、年年团圆,所求皆如愿,所行皆坦途,主打一个“未来可期”!
一个陪你们一起忆年味、唠家常、说心里话的普通人
致我们难忘的二十年过年记忆,致我们刻在心底的温暖与牵挂
本文标题:藏在糖糕与炮仗里的年味,写给李谷一老师
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