#冬季生活打卡季#

　　立春后阳气慢慢生发，不少人晨起口干、嗓子发紧、脾胃发闷，总吃鸡蛋牛奶，质地偏厚重，反而容易积滞上火。顺应时节滋阴润燥、温和养脾胃才是正理。把厚重早餐换成软糯粥羹，食材家常、做法简单，小火慢熬出温润口感，不腻不燥、好消化，连吃7天，既能清掉开春虚火，又能补养气血、安抚脾胃，全家老小早餐吃着都舒服，晨起状态更清爽。

　　01 山药小米南瓜粥

　　小米养胃、山药健脾、南瓜润甜，质地绵密不噎人，立春吃温和不刺激，滋阴又护胃，晨起喝一碗，暖胃又顶饱，肠胃弱、容易口干的人特别适合。

　　食材：小米、铁棍山药、老南瓜、清水

　　制作步骤：

　　1. 小米淘洗干净，清水浸泡10分钟，山药去皮切小块，南瓜去瓤去皮切小丁。2. 锅中加足量清水烧开，先下小米，小火煮10分钟至米粒微微开花。3. 放入山药和南瓜，继续小火慢熬15分钟，中途轻轻搅动防粘底。4. 熬至食材软糯、粥体浓稠，关火焖3分钟即可，口味清淡直接吃。

　　02 黑芝麻核桃黑米粥

　　开春滋阴重在养肝肾，黑米、黑芝麻、核桃温润滋补，不燥热不上火，口感香浓绵稠，早餐吃能补气血、润肠道，缓解春燥带来的皮肤干、便秘、精神差。

　　食材：黑米、黑芝麻、核桃仁、大米、冰糖（可选）

　　制作步骤：

　　1. 黑米和大米提前浸泡20分钟，核桃仁掰小块，黑芝麻洗净沥干。2. 锅中加水烧开，放入黑米和大米，小火煮15分钟至米粒变软。3. 加入黑芝麻和核桃仁，继续熬12分钟，让食材香味融入粥里。4. 粥变稠糯后，喜欢甜味可加少量冰糖搅匀融化，温温的喝最养人。

　　03 雪梨荸荠大米粥

　　立春燥火明显，雪梨和荸荠都能清润生津、降火润燥，搭配大米煮成淡甜粥，口感清甜不腻，专门缓解口干舌燥、咽喉不适，早餐吃清爽又解腻。

　　食材：大米、雪梨、新鲜荸荠、清水

　　制作步骤：1. 大米淘洗干净，清水浸泡15分钟，雪梨去皮去核切小块，荸荠去皮洗净切小丁。2. 清水烧开后下大米，小火煮12分钟，煮至米粒开始变软。3. 放入雪梨和荸荠，保持小火慢熬10分钟，让果香渗进粥里。4. 熬至粥体顺滑、食材软糯，关火稍放温即可食用，清甜润口。

　　04 桂圆花生燕麦粥

　　开春易乏力、睡不沉，桂圆温养气血、花生健脾润养，燕麦饱腹易消化，整碗粥温润不燥，滋阴同时补元气，适合晨起容易疲惫、手脚微凉的人。

　　食材：即食燕麦/生燕麦、红皮花生、桂圆干、清水

　　制作步骤：

　　1. 花生洗净，桂圆干剥壳去核，生燕麦可提前泡10分钟（即食燕麦可免泡）。2. 锅中加水烧开，先放花生煮8分钟，煮至花生微微变软。3. 加入燕麦和桂圆肉，小火煮8-10分钟，不停搅动避免糊底。4. 熬至粥香浓郁、口感绵稠，放温后食用，甜香自然，暖心又养人。立春饮食不用追求复杂，清淡、温润、好消化就是最好的养生。这4款家常粥品，食材常见、做法快手，10-20分钟就能出锅，换掉重复的鸡蛋牛奶，口感更柔和，润燥滋阴、养脾胃、补气血，连吃一周，晨起不燥不腻、身体舒坦，用最简单的家常味道，顺应时节养好身体。

　　本文标题：立春后，一定要滋阴！早餐鸡蛋牛奶换成它，连吃7天，清火又补虚

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